KNEDLE SA ŠLJIVAMA

1/2 kg krompira,
1/2 kg brašna,
1 jaje,
1 šoljica ulja,
1 šoljica mleka,
1/2 praška za pecivo,
1/2 kašičice soli,
1/2 kašičice šećera.

Praviti knedle od obarenog i propasiranog krompira, brašna (ili 100 gr griza i 400 gr brašna) i ostalih sastojaka. Knedle puniti šljivama.
Staviti vodu da proključa, spuštati knedle u kipuću vodu i kuvati 20 minuta (tj. dok ne isplivaju na površinu). Uvaljati ih u pržene prezle na ulju sa šećerom. Posuti vanilin-šećerom ili cimetom.


Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: